Keradangan mukosa gastrik menyebabkan ketidakselesaan dan menyebabkan kesakitan.
Sebagai tambahan kepada terapi dadah, diet gastritis gastrik gastrik sangat penting - produk "betul" tidak merengsakan dinding, menyumbang kepada pertumbuhan semula epitel dan mengekalkan pengampunan penyakit.
Apa yang dimakan dengan gastritis
Terdapat banyak sebab mengapa gastritis berkembang:
- Diet yang tidak betul, dengan dominasi makanan kering, pedas, panas;
- Diet tidak seimbang;
- Penyalahgunaan minuman beralkohol, soda;
- Mengambil beberapa ubat yang mengganggu mukosa gastrik
Sebelum bercakap tentang apa yang boleh dimakan dengan gastritis dan apa yang harus ditinggalkan, anda perlu mempelajari beberapa postulat utama diet:
- Makanan mestilah biasa. Jangan mengambil rehat yang panjang antara makanan, terlepas untuk apa -apa sebab, makan tengah hari atau snek petang tidak perlu digantikan dengan makan malam "double";
- Dengan gastritis, kuasa pecahan ditunjukkan - dalam bahagian kecil melalui selang pendek;
- Jika boleh, anda tidak boleh mencampur makanan keras dan cair, hidangan pertama - secara berasingan dari yang terakhir. Hidangan yang paling mudah diserap dari konsistensi cecair atau puree;
- Suhu makanan tidak boleh menjadi sangat tinggi atau rendah, makanan hangat diserap secara optimum dan tidak merengsakan perut;
- Penggunaan garam meja mesti diminimumkan, dan perlu untuk meninggalkan perasa dan rempah -rempah;
- Diet harus kaya dengan vitamin, tetapi serat untuk pesakit dengan gastritis adalah makanan yang terlalu berat;
- Hidangan disediakan dalam rebus (dikukus) atau rebus;
Apa yang boleh dimakan dengan gastritis gastrik
Dengan peningkatan keasidan
Tujuan diet untuk gastritis dengan peningkatan rembesan asid hidroklorik adalah untuk mengurangkan keasidan, meneutralkannya dengan bantuan kandungan perut.
- Sup sayur dengan pasta, nasi. Sayur -sayuran direbus dengan baik dan melalui pengisar;
- Sup susu dengan vermicelli atau bijirin rebus;
- Semalam (kering) roti putih yang diperbuat daripada tepung gandum;
- Daging - daging lembu, kambing rendah dan daging babi, kuru, ayam belanda, arnab tanpa kulit, tendon. Daging dibakar atau dikukus, potong cincang, souffli, kek, daging lembu stroganov (daging rebus) dibenarkan;
- Susu dan produk bukan akidis dari itu -kefir, yogurt, krim, krim masam, keju kotej (kek keju, kaserol), keju jenis bukan cepat;
- Ayam, itik, telur puyuh - perisian rebus atau dalam bentuk omelet;
- Bubur: Semolina, soba, beras, oat, air atau susu, likat, menyelubungi, bijirin mesti direbus dan disapu melalui penapis;
- Sayuran - direbus atau rebus, dihapuskan. Labu, zucchini, kentang, bit, wortel, kembang kol, jarang - tomato dan kacang hijau dibenarkan;
- Buah -buahan - Neutral atau manis, pisang, epal manis tanpa kulit (dibakar), pir, persimmon masak. Beri - hanya manis, dalam bentuk jeli, kompot, minuman buah -buahan, marshmallow, marmalade, jem;
- Sebagai pembuka selera sejuk, lidah rebus, pasta hati, tampal dari ikan, kaviar merah, susu dan sosej doktor, ham yang tidak dikenali;
- Adalah disyorkan untuk minum kompot manis, teh sedikit dikimpal (dengan susu, krim), kopi lemah dengan susu, koko, jeli;
- Mentega yang tidak diselaraskan, ghee, minyak sayuran halus dibenarkan.
Dengan keasidan yang rendah
Apabila membuat diagnosis, matlamatnya adalah untuk merangsang pengeluaran asid hidroklorik. Tidak seperti diet sebelumnya, dalam kes ini anda boleh:
- Masak sup pada ikan curam dan sup daging;
- Terdapat sayur -sayuran dan buah -buahan berasid;
- Termasuk salting, produk kalengan;
- Memberi keutamaan kepada produk susu yang ditapai;
- Minum jus berasid - oren, limau gedang, tomato, anggur;
- Minum air mineral bukan karbonat
Bahawa anda tidak boleh makan dengan gastritis
Dengan peningkatan keasidan
- Sup yang dimasak pada sup daging dan ikan, sup cendawan, sup kubis, borsch, okroshka;
- Roti segar, pastri, sdoba, pastri puff, roti rai dan produk tepung rai;
- Daging berlemak, ayam, produk asap dari mereka;
- Ikan berlemak dan asin, ikan dalam tin;
- Produk tenusu, keju pedas;
- Telur goreng dan masak;
- Millet, Barley, Pearl Barley, Bubur Jagung;
- Pasta, kecuali vermicelli;
- Kekacang, kubis, palung, lobak, sorrel, timun, bayam, bawang; Mana -mana sayur -sayuran dalam bentuk acar, jeruk, sauer, tin; cendawan;
- Buah -buahan masam - melon, bom tangan, anggur, pic, buah sitrus, kiwi. Tulang -tulang kecil beri merengsakan dinding usus, jadi ia hanya digunakan dalam bentuk kitar semula. Buah -buahan kering tidak disyorkan;
- Coklat, ais krim;
- Sos, mustard, lada, lobak. Terhad vanillin, kayu manis, dill, pasli, bawang putih;
- Kacang - kacang tanah, hazelnut;
- Minum minuman berkarbonat, kopi yang kuat, roti kvass.
Dengan keasidan yang rendah
Produk yang menyebabkan penapaian di perut dilarang:
- susu, krim, krim masam;
- Confectionery, SDOBA;
- coklat;
- Radis, bawang putih.
Pendapat mengenai penggunaan tembikai boleh dibahaskan: tembikai manis yang masak tidak akan membahayakan, tetapi ia tidak sepatutnya menyalahgunakannya, kerana beban pada buah pinggang juga dibentangkan, risiko memburukkan lagi urolithiasis.
Menu Hari Gastritis
Walaupun larangan yang ketat, makan walaupun dalam tempoh pemburuan gastritis boleh (dan perlu!) Adalah berguna dan lazat. Resipi adalah pelbagai, perkara utama adalah untuk menunjukkan imaginasi.
Menu anggaran untuk hari ini:
- Sarapan pagi. Bubur susu sulung (disapu), omelet, teh dengan susu;
- Makan tengah hari. Jeli, kue segar;
- Makan malam. Sup ikan dengan sayur -sayuran (dalam sup kedua), kaviar bit, kaviar ayam, dikukus, teh dengan susu;
- Makanan ringan petang. Casserole keju Cottage dengan krim masam.
- Makan malam. Vermicelli dengan potongan ikan, merebus rosehip;
- Yark untuk malam.
Dengan gastritis dengan keasidan menu, buah -buahan, produk tenusu harus dipelbagaikan.
Pematuhan yang ketat dengan diet (Jadual No. 1) diperlukan semasa pembesaran dan dua minggu pertama selepas menghentikan serangan.
Kemudian, anda secara beransur -ansur boleh memperkenalkan produk tambahan ke dalam diet, dengan teliti memantau kesejahteraan.